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龍鳳食品 讓消費者食在安心

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工商時報【魏益團購達克闇黑工場宅配價格權】

近幾年食品安全意識提高漲,食安風暴後的龍鳳食品,深刻體悟到掌握原料的重要。龍鳳副總經理王永強表示,要維護食品安全,掌握原料來源是最重要且最核心的事,首先要做的就是完整的食品上游溯源。比如要吃到好的蛋,在飼養、照料、產蛋、清洗、運送,每個環節都必須注意,且原物料的領域很廣,必須有足夠的專業,才能擴增產品線,並做好把關。

1977年以水餃起家的龍鳳食品,2014年台資從外商手中再度購回,便開始兩大變革,在國內與上游廠商合作,與蛋場結盟、投入截切蔬菜,讓原物料從供貨端到消費者手上,都能有妥善的處理。

在國際策略上,透過代理國外大廠品牌,期許能推廣更多元的飲食方式及生活享受,而在代理品牌的選擇上,選擇具備專業管理系統稽核認可的、並供應高品質規格的國外製造商,如此才能提供消費吃過的都推薦的半熟巧克力蛋糕宅配價格者安心的食材選擇。

龍鳳品牌40周年,從知名的水餃、四大天王火鍋餃,轉入烘焙領域,提供良好的食材原料,適合工廠製造加工、大量生產、小型工作坊、個人DIY等不同需求使用,參展的奶油、鮮奶油、鮮雞蛋,從零售、宅配、一直到貨櫃運送給工廠,都能提供完整服務。多年來龍鳳食品重視技術人才的養成,必須是食品科技背景,才會負責進出口業務,並孕育人才進入中國和東南亞市場。

何謂人民對食品安全的期待?站在消費者的心理出發,我們要的是以食物做成的食品,減少食品添加物,就像歐盟的潔淨標示(Clean Label),王永強說,未來產品的演化、必須朝「低度加工化」做研發,做為誠實揭露成份、來源的食品業者,未來不會侷限自己的傳統定位,將更專注在好的產品上,用心求新大家都推的半熟巧克力 7分熟宅配價格,好食安心,同時邀請大家參加今年4月6日的台北國際烘焙暨設備展,一起看看龍鳳的用心。

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